Produkter for kjøp bulk egghvite (5)

Tilsvarer 33 eggehviter per kg. Patisserie-eggehviten brukes i tilberedning av marengs, makroner, mousser, bakverk... Et produkt laget av egg lagt i Frankrike. Flaske på 1 kg eller 5 kg.

Andre emballinger VRAC og SACHETS: 125g, 250g, 500g, 1 kg, 5 kg - VIJAYA kokosflak sertifisert av FairTSA, overholder reglene for rettferdig handel. Den kommer direkte fra Filippinene. Mjuk og sprø, den vil sikre smaken av rettene dine. Referanse:20510.1

Le Sel Marin, i motsetning til Fleur de Sel, krystalliserer seg i våre saltmyrer på bunnen av bassengene. Dette saltet, som har en kraftig smak, har en unik farge på grunn av den naturlige tilstedeværelsen av leire på bunnen av våre myrer. Leiren i myrene er rik på silika, en naturlig antioksidant. Den tradisjonelle innhøstingsmetoden gjør at vårt Le Sel Marin tar opp 2 til 3 % av denne leiren. Silika, i kombinasjon med den naturlige tilstedeværelsen av kalsium, kalium, magnesium… gjør det til det beste av havsalt med anerkjente helsefordeler.

Tilsvarer 66 eggeplommer per kg. Pasteuriserte eggeplommer brukes til å lage kremer, glasurer, quicher, bakverk og mer. Laget av egg lagt i Frankrike.

Et produkt laget av ferske egg for bedre bearbeidbarhet, alt i en klar, kompakt og resirkulerbar flaske. Tilsvarer 33 eggehviter per kg. Bakerens eggehviter brukes i marengs, makroner, mousser, bakverk og mer. Laget av egg lagt i Frankrike. Flaske 1 kg, 2 kg eller 5 kg